Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

TOYGA AŞI (TOYGA ÇORBASI)


Toyga aşı
Toyga çorbası
Yoğurt çorbası
Katık çorbası
Nohutlu,buğdaylı yoğurt çorbası
Yöresel toyga tarifi
Çorba tarifleri 

  

 

TOYGA AŞI (TOYGA ÇORBASI)

MALZEMELER:
500 GR. KATIK (süzme yoğurt)
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 YUMURTA
YARIM ÇAY BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT
1 SU BARDAĞI YARMA (buğdayın kırık olanı)
2 KAŞIK SIVIYAĞ
TUZ VE SU

ÜZERİ İÇİN: 
2 KAŞIK TEREYAĞ
NANE VE PULBİBER
 

YAPILIŞI:
Tencereye katık,yoğurt,yumurta,un ve sıvıyağı alın.
Pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.
Üzerine 2 bardak kadar soğuk su,nohut ve yarmayı ekleyin.
Tencereyi ocağa alın.
Çorbayı sürekli karıştıra karıştıra pişirmeye başlayın.
Çorba ısınmaya başlayınca üzerine kaynar su ilave edin.
Hiç bırakmadan fokur fokur kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Eğer karıştırmayı bırakırsanız çorba kesilir.
Kaynayınca ocağın altını kısın.Yoksa çorba taşar.Karıştırmayı bırakabilirsiniz.
15 dakika kısık ateşte pişen çorbanın altını kapatabilirsiniz.
Sonra tekrar karıştırmaya devam edin.Taki üzerinin buharı geçene kadar.
Son olarak tuzunu ilave edin.Bu bir püf noktası.Çorbamiz kesilmesin diye tuzunu en son ilave ediyoruz.
Sonra bir tavada üzeri için tereyağ,nane ve pul biber kavurun.
Bu sosu çorbanın üzerine dökün ve karıştırın.
Çorbamız servise hazırdır.Yanına bol limonlu tere tavsiye ederim.AFİYET OLSUN.

 


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR