Tuzlu kurabiye Tuzlu minik kurabiye Sirkeli kurabiye Minik kurabiyeler Kurabiye tarifleri Tuzlu kurabiye nasıl yapılır Tuzlu kurabiye tarifleri
TUZLU MİNİK KURABİYE
Malzemeler: 125 gr. yumuşak tereyağ yada margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un Üzerleri için; susam ve çörekotu
Yapılışı: Yoğurma kabına yumuşak tereyağ,sıvıyağ,yoğurt ve yumurtaları alıp karıştırın. Yumurtanın birinin sarısını üzerleri için ayırın. Sirke,limon suyu,şeker ve tuzuda ekleyip;tekrar karıştırın. Azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Bu arada unu eklerken 1 paket kabartma tozunuda koyun. Ben un ölçüsü verdim ama Siz yinede unu azar azar ilave edip,kıvamını ayarlayın. Hamurun üzerini kapatıp,buzdolabında 30 dk. dinlendirin. Dinlenen hamuru merdaneyle açıp,minik minik küpler halinde kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörekotu serpin. 175 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun. Soğuyan kurabiyelerinizi Arzuya Göre cam kavanozlarda saklayın.
