Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

BÖĞÜRTLENLİ ÇİZKEK


Blackberries cheesecake
Böğürtlenli çizkek
Çizkek nasıl yapılır
Kolay çizkek tarifi
Meyveli çizkek
Cheesecake



PicsArt_1413413223535


Bu ilk çizkek denemem..Çok korkularım vardı ama hiçte öyle olmadı..Son derece nefis ve kolay bir tarif oldu benim için..Çizkekimde hiçbir çatlama olmadı ve rengide beyaz kaldı:)) Sizde tarife biberebir uyarsanız enfes çizkekler yapabilirsiniz..

PicsArt_1413413119683


BLACKBERRİES  CHEESECAKE
BÖĞÜRTLENLİ  ÇİZKEK


Malzemeler:
Tabanı için:
1,5 paket burçak bisküvi
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağ
1 çay bardağı toz fındık veya toz ceviz
Orta kreması için:
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
300 gr labne peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 tepeleme çorba kaşığı un
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
Üst kısmı için:
Yarım kg böğürtlen (mevsimine ve arzuya göre portakal,limon,şeftali,çilek,frambuaz da olabilir)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta


PicsArt_1413413301625


Yapılışı:
Taban için, bisküviyi rondoda toz haline getirin ve toz fındıkları ekleyin.
Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip iyide karıştırın.
Kelepçeli kalıbın tabanını yağlamadan karışımı sıkıca bastırarak yayın ve dondurucuya kaldırın.
Kremalı orta harç için fırını 150 dereceye ayarlayın.
3 yumurta ve şekeri çırpın.
Labne peynir ve yoğurdu ekleyin.
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesini ekleyin.
Vanilya , un ve nişastayı da ekleyip, çırpın.
Dondurucuya kaldırdığınız tabanın üzerine karışımı dökün.
Isınmış fırının tabanına 1 kase su koyun. Böylece kekin kızarmasını ve çatlamasını önlemiş olursunuz.
Kelepçeli kalıbın dış kenarlarını aliminyum folyo ile kaplayın. Bu işlem yine kekin çatlamasını önleyecek hemde rengi beyaz olacak.
Hazırlanan harcı fırına koyup üzerini kızartmadan sürekli kontrol ederek ortalama 45-50 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınzda ortası pelte gibi sallanıyor olmalı.
Pişen keki ılımaya bırakın.
Üst kısmı için meyveleri,şekeri ve nişastayı rondoda püre haline getirip pişirin.
Altını kapattıktan sonra üzerinin kabuk bağlamaması için arada karıştırarak ılımaya bırakın.
Ilıyan sosu kekin üzerine döküp en az 8 saat buzdolabında dinlendirin.Ben geceden yapıp,ertesi gün servis ettim..
Afiyet bal şeker olsun...


PicsArt_1413412940212
PicsArt_1413413048940

Kaynak: Büşra Kaymak Tarif için çok teşekkürler...


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR