Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

SIKMA TARİFİ


Sıkma tarifi
Sıma nasıl yapılır
Yöresel sıkma yapımı
Peynirli sıkma tarifi
Yumurtalı sıkma tarifi
Patatesli sıkma tarifi



CIMG6950




Yöresel,doyurucu ve nefis bir lezzet..Özellikle sıcakken ve ayran eşliğinde süper..


SIKMA TARİFİ

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Sıkamaları yağlamak için; tereyağ

İç Malzeme:
Patatesli,peynirli yada sevdiğiniz bir iç malzeme kullanabilirsiniz.
Peynirli yapacaksanız; özellikle eriyen bir peynir tercih edin..Kaşar,çökelek yada tulum olabilir.İçine maydanoz,soğan ve domates doğrayabilir,dilerseniz ceviz ekleyebilirsiniz.
Patatesli yapacaksanız; haşlanmış patatesleri ezip,soğanı kavurun ve salça ekleyin.

Ben çökelekli ve yumurtalı yaptım.
Çökeleğin içine maydanoz ve soğan doğradım.
Yumurtaları tereyağda pişirdim ve sıkmanın içine kullandım.

Yapılışı:
Un tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp,yarım saat dinlendirin.
Hamurunuz dinlenirken dilediğiniz herhangi bir iç malzeme hazırlayın. Dinlenen hamurdan bezeler yapın.
Bezeleri un yardımıyla oklavayla servis tabağı büyüklüğünde ince olarak açın.
Isıtılmış teflon tavada altını ve üstünü çevirerek hafif pişirin.
Sıkmalar sıcakken tereyağla yağlayın ve iç malzemeyi koyun.
Sıkmaları sarın ve sıcak sıcak ayran eşliğinde servis edin.Afiyetler olsun.


CIMG6954


KREP (CIZLAK) tarifim için tıklayın lütfen..

TAVA MAYALISI tarifim için tıklayın lütfen..

VELİBAH tarifim için tıklayın lütfen..

HAŞHAŞLI KATMER tarifim için tıklayın lütfen..



Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR