Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

ŞAKŞUKA


Şakşuka
şakşuka tarifi
Şakşuka nasıl yapılır
Sebze kızartması
Soslu kızartma
Patates kızartması,patlıcan kızartması,biber kızartması



CIMG6206


Her daim afiyetle yenebilecek enfes bir lezzet..Aslında bildiğimiz sebze kızartması ama böyle soslu ve yoğurtlu hali süper oluyor.Kahvaltı olsun,öğle olsun,akşam olsun her ne zaman yenilirse yenilsin çok güzel.Özellikle sosuna ekmeği bana bana yemek harika.Biraz kalorili ama napalım olsun o kadarcık.Ayrıca çok doyurucu,kolay ve kurtarıcı bir yemek niteliğinde..Daha ne olsun..Yapanlara,yiyenlere afiyetler olsun..


ŞAKŞUKA


Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet patates
7-8 adet sivri biber
Sosu İçin: 3 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker,tuz
Kızartmak için; bolca sıvıyağ
Üzeri İçin: 1 kase sarımsaklı yoğurt


CIMG6222


Yapılışı:
Öncelikle sosu yapın.Bunun için; tavaya sıvıyağı koyun ve üzerine domatesleri rendeleyin.
Ezilmiş sarımsak,sirke,şeker ve tuzu ilave edin.
Ocağı açıp,sosu pişirin.
Derin bir tavaya sıvıyağı alın ve kızdırın.
Yağkızarken patatesleri soyun,yıkayın ve kurulayıp,kuşbaşı şeklinde küp küp doğrayın.
Kızan yağa patatesleri atın ve kızartın.Biraz tuz ilave edin.
Patatesler kızarırken patlıcanları alacalı soyarak,onlarıda kuşbaşı şeklinde küp küp doğrayın.
Aynı şekilde biberleride yıkayın,kurulayın ve içlerini temizleyip,doğrayın.
Kızaran patatesleri kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın ve yağa patlıcanları atın.
Kızaran patlıcanlarıda kağıt havlu üzerine alın.
Biberleride aynı şekilde kızartıp,onlarıda kağıt havlu üzerine alın.
Tüm sebzeleri kağıt havlu üzerine alıyoruzki;fazla yağlarını çeksin.
Serviz tabağına sırasıyla önce patatesleri,sonra patlıcanları,sonrada biberleri yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız sosu dökün.Eğer sos çok soğumuşsa biraz ısıtabilirsiniz.
Yerken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edebilirsiniz.
Arzuya Göre kesinlikle sarımsaklı yoğurtlu öneririm.Nefisss..Afiyetler olsun..



CIMG6214
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR