Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ


Patatesli ay çöreği
Ay çöreği tarifi
Ay çöreği nasıl yapılır?
Patatesli çörek tarifleri
Patatesli poğaça tarifi
Çörek ve poğaça tarifleri


AY  COREGI-1

Muhteşem bir lezzet..Hem poğaça,hem çörek olarak çayın yanına nefis bir eşlikçi..İçi patatesli olduğu için yumuşacık..Çocuklarınız bu lezzete bayılacak.Arzuya Göre kesinlikle deneyin derim.

PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

Malzemeler:
250 gr. eritilmiş Teremyağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket yaş maya (42 gr.) 
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Aldığı kadar un
İç Malzeme:
6-7 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Pulbiber,karabiber,tuz
Üzerleri için; susam ve çörekotu

Yapılışı:
İlk olarak iç harcı hazırlayın.Bunun için; haşlanan patatesleri rendeleyin.
Tavaya sıvıyağI alın ve ince kıydığınız soğanı ekleyin.
Biraz soteleyin ve tuz,karabiber,pulbiberi ekleyin.
Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için; yoğurma kabına yaşmayayı alın ve üzerine şekeri koyun.
Ilık sütü ekleyip,4-5 dakika kadar mayanın kabarması için bekletin.
Önceden eritilmiş ve ılınmış margarini ekleyin.
Yumurtalardan birinin sarısını üzerlerine sürmek için ayırın.
Yumurtaları katın ve iyice karıştırıp birbirine yedirin.
Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini nemli biz bezle örtün ve 25-30 dakika kadar dinlendirin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın ve beze yapın. Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açın ve 8 adet üçgen parça olacak şekilde kesin (resimlerdeki gibi).
Üçgenlerin geniş taraflarına iç harçtan koyun ve rulo yapıp,kenarlarını içe doğru kıvırarak ay şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çörekleri dizin.
Yarım saat tepside mayalanmaya bırakın.
Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını biraz su ile açıp, sürün.
Son olarak susam yada çörekotu serpip,200derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan ay çöreklerinizi çayınızın yanında sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun...

AY  COREGI-2

Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR