Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

TAVUK SUYU ÇORBASI (TERBİYELİ VE ŞEHRİYELİ)


Tavuk suyu çorbası
Terbiyeli tavuk çorbası
Şehriyeli tavuk çorbası
Şehriye çorbası
Terbiyeli ve şehriyeli tavuk çorbası
Tavuk suyuna çorba tarifi



tavuk çorbası



         TAVUK SUYU ÇORBASI (TERBİYELİ VE ŞEHRİYELİ)


Malzemeler:
Tavuk suyu için;
2 adet tavuk but
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Tuz,karabiber,kimyon
Arzuya Göre,maydanoz sapı ve defne yaprağıda ekleyebilirsiniz

Çorba için;
6 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz ve karabiber

Terbiyesi için;
2,5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı limon suyu

Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağ,pulbiber


Yapılışı:
Tencereye yıkanmış 2 adet tavuk budunu alın.Üzerine kabuğu soğulmuş bütün bir soğan,kabuğu soyulmuş bütün bir patates ve yine kabuğu soyulmuş bütün bir havucu koyun.
Üzerini geçecek kadar su doldurun.Tuz ve baharatları ilave edin.Ocağı yakın ve kaynamaya bırakın.
Çatalla kontrol edin ve tavuklar pişene kadar pişirin.Eğer suyunu çok çekerse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Çorbamız için,hazırladığınız tavuk suyundan 6 bardak tencereye alın ve üzerine 4 bardakta su ilave edip, kaynamaya bırakın.
Bu arada terbiyeyi hazırlayın.Bunun için; yumurta sarısı,un ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın.1 çay bardağı oda sıcaklığında su ekleyip,karıştırmaya devam edin.1 çay bardağı da kaynayan çorba suyundan ilave edin.
Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorba suyuna sicim gibi akıtarak, ekleyin.
Bu arada sürekli karıştırınki,topak olmasın ve kesilme yapmasın.
Kısık ateşte 2-3 dakika daha karıştırarak çorbanın koyulaşmasını bekleyin.
Bu aşamada çorbaya tel şehriyeyi,tuz ve karabiberi ilave edin.
10 dakika şehriyeler yumuşayıncaya kadar ocakta tutun.
Tavaya 1 kaşık tereyağ ve pulbiberi alıp,kızdırın.Serviste çorbanızın üzerine gezdirin.
Missler gibi,şifa kaynağı,sıcacık çorbanızı afiyetle için...
Eğer çorbanızı şehriyesiz yapmak isterseniz, un miktarını yarım kaşık daha artırıp,öyle pişirin.

NOT: Yaptığınız tavuk suyundan kalan tavuk ve sebzeleri ister yemek olarak tüketin,istersenizde robottan geçirip,püre şeklinde bebeklerinize mama olarak kullanın.Yada hepsini robottan geçirip,üzerine tekrar su ilavesiyle çorba olarak kullanın.Tabi tavukları kemiklerinden ayırıp,didikleyin.

.
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR