Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

PATATESLİ BÖREK


patatesli börek


Kesinlikle muhteşem bir börek oldu.Bu tarifi Seramitok kataloğundan uyguladım ve çok memnun kaldım.Favorilerim arasına girdi bile.Arzuya Göre herkese tavsiye ediyorum.Mutlaka denemelisiniz.



                                    PATATESLİ  BÖREK


Malzemeler:
6 adet yufka

Sosu İçin:
150 gr.tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
Tuz

İç Malzemesi:
4-5 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,kişniş

Üzeri için; susam yada çörekotu

patatesli börek-2

Yapılışı:

Önce iç malzemeyi hazırlayın.Bunun için;patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup,ezin.
Tavaya iç mazleme için olan 2 kaşık tereyağ ve 2 kaşık sıvıyağı alın ve ısıtın.
Minik doğranmış soğanı ilave edin ve kavurmaya başlayın.Rengi dönen ve kavrulan soğana 1 kaşık salçayı ekleyin ve karıştırın.
Ardından ezilmiş patatesleri ilave edin ve karıştırın.
Son olarak tuz ve tüm baharatları ekleyin.
İç malzemeyi iyice karıştırıp,ocağı söndürün ve soğuması için kenara alın.
♥ Şimdide sosunu hazırlayın.Bunun için; derin ve geniş bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın.
Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyip,çırpmaya devam edin.Son olarak eritilmiş tereyağı ve tuzuda ilave edip,çırpın ve sosumuz hazır.
♥ Şimdi gelelim böreğimizin hazırlanmasına.Yağlanmış yuvarlak büyük boy bir tepsiye ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde serin.(Ben Seramitok büyük börek tepsisi kullandım ve yapışma derdi olmadığı içinde tepsiyi yağlamadım.Arzuya göre Seramitok ürünlerini herkese tavsiye ediyorum.kesinlikle mükemmel ürünler).
İlk yufkanın üzerine sostan bolca gezdirin ve her yerine yayın.
İkinci yufkayı parçalayın ve ilk yufkanın üzerini kapatacak şekilde döşeyin.
Sostan yine her yerine gelecek şekilde bolca dökün ve yayın.
Üçüncü yufkayada aynı işlemleri uygulayın.Böylece böreğimizin ortasına geldik.
İç malzemeyi böreğin her yerini kaplayacak şekilde yayın.
Kalan 3 yufkaya önceki 3 yufkaya uyguladığınız işlemleri uygulayın.
İlk yufkanın tepsinin kenarlarından taşan kısımlarını tepsinin içine doğru kapatın ve kalan sosu heryerine dökün.
Son olarak üzerine susam yada çörekotu serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan böreğinizi biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.Afiyetler olsun.

patatesli börek-3
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR