Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA



yaş pasta


Doğum günleri,misafirler ve çocuklarınız için muhteşem bir pasta.Pandispanyası sünger gibi,yumuşacık..Kreması lezizmi leziz..Süslemeyide biraz kokoş yaparsanız yemelere ve bakmalara doyamazsınız.Arzuya Göre herkeslere tavsiye ediyorum.Deneyin mutlaka..


yaş pasta-4

                         ÇİKOLATALI YAŞ PASTA


Malzemeler:
5 adet yumurta
1 tepeleme su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kaynar su
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kreması için;
500 gr. süt
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
100 gr. tuzsuz tereyağ
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata (80 gr)

Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt

Üzeri için; 2 paket kremşanti+1,5 su bardağı süt ve pembe gıda boyası
Süsleme için; renkli şekerlemeler ve hindistan cevizi

yaş pasta-3yaş pasta-2

Yapılışı:

Yumurta aklarını bir kaba, sarılarını ayrı bir kaba alın.
Önce yumurta aklarını bir fiske tuzla kar haline gelene kadar çırpın.
Sonra şeker ve yumurta sarılarını çırpmaya başlayın. 2 kaşık kaynar suyu içine ekleyip hiç durmadan çırpmaya devam edin. 
Yumurta aklarını ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru söndürmeden dikkatlice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyip yavaş yavaş karıştırarak yedirin. Büyük boy dikdörtgen borcam tepsiyi yağlayın ve unlayın.
Pandispanya hamurunu dökün ve yayın. Sert bir zemin üzerine bir kaç kez tepsiyi yavaş yavaş vurarak, içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. Tepsi cam olduğu için bu işlemi dikkatlice yapın.
200 derecelik soğuk fırına pandispanyayı sürün. Kenarlarından kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün.
Üzeri pembeleşince pandispanyayı fırından alın. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Yinede çıkarmadan bir kürdan batırarak içinin hamur kalıp kalmadığını kontrol edin.
Fırından çıkardığınız pasta kekinin kenarlarını kürdanla sürterek tepsiden ayrılmasını sağlayın ve bir örtü üzerine ters çevirin.
Pandispanyanızı soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve 1 bardak süt ile ıslatın.
Krema için,bir tencereye süt ve 2 yumurta konulup,çırpılır.Üzerine şeker,mısır nişastası ve un eklenip tekrar çırpılır.
Ocakta kısık ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve ocaktan alınır. İçine bitter çikolata,tereyağ ve vanilya eklenip,karıştırarak yedirilir.
Pandispanyanın ilk katına kremanın tamamını yayın ve üzerine diğer parçayı kapatın.
Krem şantileri 1,5 bardak sütle çırpın ve yarısına pembe gıda boyası katıp,karıştırın.Yarısı beyaz,yarısı pembe olacak.
Pastanın yanlarını beyaz krem şanti ile kaplayın.
Hindistan cevizine pembe gıda boyası katıp,elinizle yoğurun ve karıştırın.Böylece pembe hindistan cevizi elde etmiş olursunuz.Pembe hindistan cevizlerini pastanın yanlarına elinizle yada sert bir kağıt yardımıyla yapıştırın.Pastanın yanlarına krem şanti sürdüğümüz için hindistan cevizleri kolayca yapışacaktır.
Pastanın üst kısmana krema torbası yada krema tabancasıyla beyaz krem şantiden sıkarak şekil verin.
Pastanın ortasına kenarlarına pembe krem şantiden çiçekler çizin ve içlerini doldurun.
Pastanın üst ve alt kenarlarınada pembe şanti sıkarak süsleyin.Son olarak renkli şekerlemeler yerleştirin.
Pastanızın süslemesi tamamen size kalmış.Daha farklı şekillerdede süsleyebilirsiniz.
Pastanızı 1 saat buzdolabında dinlendirin ve kesip,dilimleyerek servis edin.Afiyet bal şeker olsun.
Pandispanya tarifi için sevgili Cahide'ye çok teşekkürler.

yaş pasta-5
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR