Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

EV YAPIMI SUCUK

sucuk-2                          
                                                           EV YAPIMI SUCUK

Malzemeler:
3 kg. yağlı dana kıyma ( döş veya kaburgadan olabilir)
300 gr. sucuk baharatı ( aktarlardan bulabilirsiniz)
3 baş sarımsak
3 silme yemek kaşığı tuz

Sucuk baharatını kendiniz yapmak için;
3 yemek kaşığı acı kırmızı tozbiber
3 yemek Kaşığı tatlı tozbiber
3 yemek kaşığı yeni bahar
3 yemek kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sumak


sucuk-3

Yapılışı:

3 kg. yağlı kıymayı kasapta 3 kez çektirin.Geniş bir tepsiye kıymayı,sucuk baharatını,tuzu alın.Sarımsakları dövün ve içine ekleyin.45- 50 dakika kadar iyice yoğurun.Yoğurdukça et macun gibi kıvama gelecektir.
Karışımı streçle kaplayıp, en az 8-10 saat buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkarıp,tekrar iyice yoğurun.
Etinizi birer pişirimlik olarak buzdolabı poşetlerine koyun yada isterseniz sucuk şekli vererek streçleyin.
Sucukları dondurucuya atın. 1 gün dondurucuda kalan sucukları dilimleyip,pişirip afiyetle yeyin.
Arzuya Göre yumurta kırın.Malum sucuk ve yumurta ayrılmaz ikili:)
Dondurucudan çıkan sucuklarınızı donu çözülmeden dilimleyinki,parçalanmasın.
Ben şekillendirme aşamasında Tupperware kullandım,çok pratik ve düzgün oldu sucuklarım.Arzuya Göre bu üründen bulabilirseniz resimlerdeki gibi yapın sucuklarınızı..

sucuk-4


Buda sucuğumuzun yumurtalı hali....:)nefissss

sucuklu yumurta
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR