Kuru köfte 
Kuru köfte tarifi
Klasik köfte yapımı
Köfte nasıl yapılır
Köfte patates pilav
Köfte tarifleri

 

 KURU KÖFTE

Malzemeler:
500 gr. orta yağlı köftelik kıyma
1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 adet yumurta
4-5 dilim bayat ekmek içi
Yarım demet maydanoz
Tuz,pulbiber,karabiber,kimyon,köfte baharı
Kızartmak için; bol sıvıyağ

Servis için; kızarmış patates,pilav,salata ve ayran

Yapılışı:
Köftelik kıymayı geniş bir kaseye alın.Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.Yumurtayı kırın.Ufalanmış ekmek içi,tuz,baharatlar,ince kıydığınız maydanozu  ilave edip iyice yoğurun.Harçtan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparın ve oval şekillendirin.Köfteleri bol kızgın sıvıyağda kızartın.

Kızarmış patates,pilav,salata ve ayran eşliğinde sıcak sıcak servis edin.AFİYETLER OLSUN.