Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

FIRINDA SEBZELİ HİNDİ


Fırında sebzeli hindi

Fırında hindi tarifi
Fırında hindi nasıl yapılır
Sebzeli hindi tarifi
Hindi yemeği

hindi

 

 FIRINDA SEBZELİ HİNDİ

Malzemeler:

Vakumlu yarım BOLCA hindi (Ben yarısını kullandım)

3 adet orta boy patates

3 adet havuç

2 adet biber

1 baş sarımsak

7-8 adet arpacık soğan

1 adet fırın poşet (Bolca vakumlu yarım hindinin içinden büyük bir poşet çıkıyor)

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı bal

Tuz ve su

Pulbiber,karabiber,kimyon,kekik,tarçın,karbonat (hepsinden 1 çay kaşığı olacak)

2 yemek kaşığı tereyağ

hindi-2 

Yapılışı:

Öncelikle sosunu hazırlayın.Bunun için;geniş bir kaseye sos için olan malzemeleri sırasıyla koyun ve karıştırın.

Salçaları biraz su ile açın.Zeytinyağı,süt,limon suyu ve balı ekleyin.Tüm baharatları ve tuzu ilave edip,karıştırın.Tekrar su ekleyip,karıştırın.Su miktarını kendinize göre ayarlayın.

Bolca vakumlu yarım hindiyi biraz büyük olacak şekilde  istediğiniz boyutlarda doğrayın ve yıkayın (Yarım hindi bile olsa çok büyük olduğu için,ben hindinin yarısını kullandım).

Büyük bir karıştırma kabına hindileri alın.Patates,havuç ve biberleri iri küp şeklinde doğrayın.Soğanları ve sarımsakları soyup,bütün olarak ekleyin.Hindi ve sebzelerin üzerine yaptığınız sosu dökün ve karıştırın.

Fırın tepsisine fırın poşetini koyun ve hazırladığınız karışımı fırın poşetine doldurun.2 yemek kaşığı tereyağını ufak ufak kesin ve poşetteki karışıma rastgele yerleştirin.Poşeti birkaç yerinden bıçakla deldikten sonra 200 derece fırında etler yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 1 saat).

Pişen sebzeli hindiyi poşetten tabaklara servis edin.Sıcak olarak pilav,salata ve ayran eşliğinde servis edin.Afiyetler olsun.

hindi-3 hindi-4


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR