Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

KAVURMALI PİRİNÇ PİLAVI


Kavurmalı pilav
Kavurmalı pirinç pilavı
Etli pilav
Etli pirinç pilavı
Kavurmalı pilav tarifi
Etli pilav nasıl yapılır?


etli pilav

                               

                     KAVURMALI PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

2 su bardağı pirinç

1 adet  kuru soğan

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz, karabiber,

2 su bardağı sıcak su

Kavurma İçin; 500 gr. dana kuşbaşı

2 yemek kaşığı tereyağ

Tuz,pulbiber,kimyon

YAPILIŞI:

Ilık ve tuzlu suda pirinçleri yarım saat bekletip iyice yıkayıp  süzün. 

Tencereye yağları alın ve eritin.Soğanı  yemeklik doğrayın ve   pembeleştirin.

Pembeleşen soğana pirinci ekleyip kavurmaya devam edin . Pirinçleri karıştırarak kavurun.Tencereye  2 bardak sıcak suyu (arzuya göre et suyu), tuzu ve karabiberi ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar  pişirin.Pişen pilavınızı 10-15 dk. dinlendirin.

Pilav dinlenirken kavurmaları yapın.bunun için;geniş bir tavaya kuşbaşı etleri alın ve yüksek ısıda ,ara sıra karıştırarak pişirmeye başlayın.Tavanın ağzını kapalı tutunki,etler suyunu bıraksın ve pişsin.Etler suyunu çekmeye başlayınca ocağı kısın ve tavanın kapağını alın.Tamamen suyunu çeken ve pişen etlere tereyağ,pulbiber ve kimyon katıp,karıştırın.Etler yağ ve baharatlarla birlikte biraz daha kavrulsunki,iyice lezzetlensin.Son olarak tuzunu ekleyip,ocağı kapatın.

Serviste pilavınız ve kavurmanız sıcak olmalı..

Serviste değişik tek porsiyonluk kalıplar kullanırsanız daha şık ve iştah açıcı bir görünüm elde edersiniz.Mesela muffin kalıpları,tartölet kalıpları yada çember kalıplar olabilir.

Herhangi bir kalıba biraz pilav sonra biraz kavurma,en son olarakta tekrar biraz pilav ekleyip,kalıbınızı ters çevirin.Arzuya göre serviste üzerine karabiber serpin.

AFİYET OLSUN.

etli pilav-2


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR