Ramazan yaz ayına denk geldiği için iftar sofralarımızda hafif ve lezzetli tatlılar olmalı diye düşünüyorum. Bu düşüncemden yola çıkarak bizim çok sevdiğimiz nefis bir tatlı tarifim var sizlere. Dondurma gibi; hem hafif,hem leziz,hem serin,hem pratik,hemde ekonomik bir tat Vişneli Parfe. Ayrıca dilediğiniz her türlü meyveylede yapılabilir.Önceden hazırlayıp;dondurucuda bulundurursanız,elinizin altında harika bir tatlınız olur.Arzuya Göre mutlaka deneyin derim.

VİŞNELİ PARFE 

 
Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 poşet krem şanti + 1 bardak süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya 1 kase vişne

Yapılışı:
Süt,şeker ve unu tencereye alıp, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirin ve soğutun.
Şantiyi 1 bardak sütle çırpın ve muhallebiye ekleyin. Vanilya ve hindistan cevizinide ilave edip,iyice karıştırın.
Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve kalıbın dibine döşemek için birazını ayırın.
Geri kalan vişneleri muhallebiye doğrayın ve karıştırın.
Kalıbınızı streç film ile kaplayın ve dibine vişne taneleri döşeyin ( istediğiniz herhangi bir meyveyide kullanabilirsiniz ).
Tatlıyı kalıba boşaltın ve dondurucuda dondurun. Dilediğiniz zaman çıkarıp,dilimleyerek soğuk soğuk servis edin.
AFİYETLER OLSUN.