Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
*** OMAÇ ***


 

 Omaç bildiğim kadarıyla iç anadoluya ait yöresel bir lezzet.Bu  tarifte  köy yufkası ile kullanılıyor.Artık marketlerdede rahatlıkla köy yufkası bulunuyor.Eğer bulabilirseniz bu nefis tarifi denemenizi öneririm.Omaç tarifi için canım arkadaşım Ayşe'ye çok teşekkürler.



                                      *** OMAÇ ***
 
 

MALZEMELER:
 3 adet yumurta
2 adet köy yufkası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

Yufka ekmekleri önceden ıslatıp,dinlendirin. Daha sonra didikleyip,yırtarak bir kaseye alın.
Tavaya yağları alıp,eritin ve yumurtaları kırın.
Yumurtalar pişince içine yırtıp,didiklediğiniz yufkaları atın.
Tuzunuda ekleyip, birlikte kısık ateşte biraz çevirin. Nefis omaç servise hazır.
Servis sırasında üzerine karabiber ekip,yufka ekmeğe omaçı dürün ve afiyetle yeyin.

 

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      20161 kez okundu

Yorumlar

Om     15/09/2013 00:12

Omaçı görünce çok şaşırdım çoğu insan adını dahi bilmez ama bütün Sivaslılar bilir ve çok severiz. Yumurtasızda yapılır ve yufkaları fazla kavurupıyır çıtır olunca cips gibi hemencecik biter kahvaltıda:))
Misafir -

     25/10/2011 13:04

gerçekten çok lezletli ben çorumluyum yufka oldukça yaparım...
Misafir -

yorum     13/10/2011 23:42

omacı bende yapıyorum harıka bısey
Misafir -

HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR