Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
ÇİKOLATALI CUPCAKE




İlk kez cupcake yapıyorum. Aslında muffinin krema,krem şanti,şeker hamuru yada daha değişik şekilde süslenmiş hali diyebiliriz cupcake için. Hem görünüm, hemde lezzet olarak muhteşem oldu. Tamamen kafama göre uydurduğum bir tarif. Süslemeler ise hayal gücümün ürünü. En sevdiğim çikolata bitterdir. O yüzden onu kulandım. Yumuşacık, nefismi nefis bir lezzet oldu. Kesinlikle denemenizi öneririm. Çocuklarınız bayılacak. Tabiki sizde. ARZUYA GÖRE tavsiye olunur.
 



                   *** ÇİKOLATALI CUPCAKE ***


MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 kutu krema ( 200 ml. )
2 paket bitter çikolata ( 160 gr. )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üzeri İçin: İstediğiniz herhangi bir krema yada krem şanti
Süslemek için: Yenilebilir; boncuk, çiçek,şeker ve çikolatalar
 





YAPILIŞI:
Öncelikle çikolatalı ganaj için;kalın tabanlı bir tavaya kremayı döküp; ocağın altını kısık olarak ayarlayın ve kaynamaya başlayınca içine 2 paket bitter çikolatayı kırın.
Sadece 1-2 dakika ocakta tutun ve alın.
Ocaktan aldığınız ganajın çikolataları kremanın sıcaklığıyla eriyecektir zaten.
3 yumurtayı şekerle çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip, tekrar çırpın.
Ilımış olan ganajıda ekleyin ve çırpın.
Son olarak elediğiniz un, vanilya ve kabartma tozunu katıp, karıştırın.
 Kağıt muffin kalıplarına yarısına gelecek şekilde harçtan koyun ve muffin kalıbına yerleştirin. 175 derecede pişirin.
Yumuşacık, nefismi nefis cupcakeleriniz  oldu.
Hazırladığınız krema yada krem şantiyi sıkma torbasına doldurun ve cupcakelerin   üzerlerine dilediğiniz şekilde sıkın.
Son olarak çikolata, şeker,boncuk yada çiçeklerle süsleyin.
Muhteşem cupcakeleriniz afiyetle yenmeye hazır.

NOT: Ben üzerlerine yarım ölçü muslin krema yaptım ve bununda yarısına kakao ekledim. Cupcakelerimin bir kısmını bu şekilde hazırladım.
Kalan diğer kısmını ise krem şantiyle hazırladım. Şantiyi çırptım ve üçe böldüm. İlkini beyaz bıraktım, ikincisini pembe gıda boyasıyla, üçüncüsünüde kırmızı boyayla renklerdirdim ve kullandım. Üzerlerinide çeşitli süslerle süsledim. Hem görünüm,hemde lezzet olarak şahane cupcakeler elde ettim. Tamamen kafama göre yaptığım, hayal gücümü kullandığım nefis bir lezzet çıktı ortaya. Siz dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

 

 

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      15226 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın
HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR