Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
*** DALYAN KÖFTE ***




Herkese merhabalar. Yoğun, yorgun ama bir o kadarda güzel bir bayramın ardından tariflerime kaldığım yerden devam ediyorum inşallah. Umarım herkesin bayramı ve tatili çok güzel geçmiştir. ALLAH tekrarına kavuştursun inşallah. Bugün sizlere bayram davetimi ve yaptığım lezzetlerden biri olan Dalyan Köfteyi sunuyorum. Misafirler ve akşam menüleri için nefis bir lezzet. Özellikle pilav, kremalı  patates, salata ve cacıkla servisi harika. Kesinlikle deneyin derim.
 

 

                       *** DALYAN KÖFTE *
**

MALZEMELER:
1 kg. kıyma
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet rende soğan
2 diş rende sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı su
Tuz, pulbiber, karabiber ve kimyon
İçi için: 2 adet haşlanmış havuç

YAPILIŞI:
Havuç hariç tüm malzemeyi yoğurun.
Yoğurduktan sonra temiz tezgahta, vura vura eti kıvama getirin.
İyice özleşen kıymayı 15-20 dakika dinlendirin.
Tezgaha yağlı kağıt serin ve üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
Kıymayı kağıdın üzerine yayın ve elinizle bastırarak, dikdörtgen şekil verin.
Uç kısmına haşlanmış 2 adet havucu koyun ve yağlı kağıt yardımıyla rulo olarak sarın ( resimlerdeki gibi ) .
Haşlanmış havuç yerine,haşlanmış yumurtada kullanabilirsiniz.
Rulo yaptığınız köfteyi yağlı kağıda sarın ve uç kısımlarını kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Pişen köfteyi kağıttan çıkarıp, sıcak sıcak servis edin.
Salata ve pilav eşliğinde nefis bir lezzet. AFİYET OLSUN.

 

 

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      6455 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın
HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR