Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
** MEYVELİ ŞAPKA PASTA **


 

Kubbe   pastamı  desem,  şapka  pastamı  desem, meyveli  pastamı   desem  derken; meyveli   şapka   pastada  karar   kıldım. Bu   güzelim, bol   meyveli   pastayı   ayın   ikisinde   büyük   kızım   Ceren'in   doğum   günü   için   yapmıştım. Tasarım  tamamen  bana   ait. Nasıl  bişey  yapsam   diye   kafa   patlatırken   birden    böyle   bir   ilham   geldi. Ana  hatlar   oluştuktan  sonra, zaten   gerisi  çorap   söküğü   gibi   geliyor   insanın  aklına. Çok  değişik   ve   güzel   bir   pasta   oldu. Biraz  uzunca   anlattım  ama   aslında   basit   bir   pasta. Tüm  detayları  vermek  adına   yapılışı    uzun   oldu. Meyvelerin  en  bol   olduğu   şu  günlerde   kesinlikle  denemenizi   öneririm. Özellikle   soğuk   yendiğinde   içinizi   ferahlatan, muhteşem   bir  lezzet. Tarif  benden, deneyip  afiyetle  yemek   sizden. Kolay   gelsin.

  


           *** MEYVELİ   ŞAPKA   PASTA ***

MALZEMELER:
Keki   için:
4   yumurta
1   su   bardağı   şeker
Yarım   su   bardağı  sıcak  su
1   paket  çilekli   puding
2   su   bardağı   un
2   yemek   kaşığı   nişasta
1   paket   kabartma   tozu

Keki   ıslatmak   için   süt
Kreması   için:
1   litre   süt
1   su  bardağı   şeker
1   su   bardağı   un
1   paket   vanilya
1   paket  krema  sertleştirici
50   gr.   margarin
İç   malzemesi   için:
1   adet   şeftali
1   adet   muz
1   adet   kivi
2   adet   erik
2-3   yemek  kaşığı   damla   çikolata
Üstü  için:
1   paket   meyve   sosu
İç   malzemede  kullanılan   meyvelerin  dilimli   hali
Damla   çikolata

 
YAPILIŞI:
Kek  için   4  yumurta,şeker  ve  sıcak  suyu   çırpın.
Tüm  toz  malzemeyi  ayrı   bir   kapta   birbirine   karıştırın.
Bu   toz   malzemeyi, çırptığınız   sıvılara   ekleyin   ve   karıştırın.
Yağlı   kağıt   serilmiş   yuvarlak   bir   kalıba   harcı   dökün.
175   derecede   pişirin.
Pişen   ve   10   dakika   dinlenen   keki, tam   ortadan   ikiye   ayırın.
Ayırdığınız   kek   parçalarından birini, çukur   bir   çorba   kasesiyle   tam  ortasından  çıkarın ( resimlerdeki   gibi ).
Çorba   kasesiyle  kestiğiniz   küçük  kek   parçasınıda   ortadan  ikiye   ayırın.
Böylece   1   büyük   yuvarlak, 2   küçük   yuvarlak, birde   ortası  delik   bir  büyük   yuvarlak   kekimiz   oldu.
Bu  kek  parçalarını  sütle   ıslatın.
Küçük   olan  kek   parçasından   birini, kestiğiniz  çorba   kasesinin  içine  düzgünce  yerleştirin.
Kreması   için; bir   tencereye   süt, şeker   ve unu  alıp, çırpın.
Karıştıra   karıştıra    pişirin.
Ocağın  altını  kapatın  ve   vanilya, margarin, krema   sertleştirici   ekleyin.
Karıştırarak   kremayı  hazır   hale  getirin.
Bu   kremadan   1   kase   pastanın  üst kaplaması   için   ayırın.
İç   malzeme   için; meyveleri   küp   küp   doğrayın.
Ilınmış   olan   kremaya  meyveleri   ve    damla   çikolatayı   ekleyip, yavaşça   karıştırın ( ben  damla  çikolatayı  krema   sıcakken  koydum  ve   çikolata  kremanın   içinde   eridi. Siz   isterseniz   damla   çikolatayı   kremayı  hafif   soğuttuktan  sonrada  koyabilirsiniz ).
Çorba   kasesine  yerleştirdiğimiz  kekin   içini  meyveli  krema  ile   doldurun.
Büyük   yuvarlak  kekin   üzerine   kalan  meyveli   kremayı   döşeyin.
Üzerine  delik   olan   büyük  kek  parçasını   yerleştirin.
Küçük   keki   delik  olan   kekin  ortasına  yerleştirip, deliğin  kapanmasını   sağlayın.
Pastanın  tam   ortasına   kasedeki  kremalı   keki   ters   çevirin.
Biraz   bekleyip, kekin   kaseden  düşmesini   sağlayın.
Üzerini   ayırdığınız   krema   ile   kaplayın.
Meyveli   sosu  tarifine   göre   pişirip, pastanın  üzerine   dökün.
Son   olarak,  pastanızı   dilimlenmiş  meyve  ve   damla  çikolata  ile  süsleyin.
2-3   saat   buzdolabında  bekletin   ve   soğuk  soğuk  servis   edin.
Bu   sıcaklarda   içinizi   serinleten, bol   meyveli   nefis   bir   pastanız   oldu.
AFİYETLER   OLSUN. 

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      6499 kez okundu

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın
HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR