Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
** ÇORBA KITIRI **

 

 

 

Çorbalarınızın  üzerine   servis   edebileceğiniz   bir   tarif   bu  nefis  kıtırlar. Hem  misafirlerinize, hemde  kendinize  özel  ve  güzel  bir  sunum  yapmak  isterseniz  bu  tarif  bire  bir. Benim   teyzem   düğün  aşçısıdır. Çok  güzel  yemekler  yapar. Bu  kıtırları  ondan  öğrenmiştim. Canım  SUZİM  teşekkürler. Benim çocuklar  bunları  kraker  niyetine  yiyorlar. Şık  ve  hoş  bir  sunum  için  kesinlikle  deneyin  derim. AFİYET  OLSUN.

 

 

 

            ** ÇORBA   KITIRI **

 

MALZEMELER:

 

1   adet  yumurta

Tuz   ve   aldığı   kadar   un

Kızartmak   için   sıvıyağ

 

YAPILIŞI:

 

Yumurtayı  tuz  ve   aldığı   kadar  unla  yoğurun.

Biraz   sert   bir  hamur  olacak.

Hamurdan  parçalar   koparıp, iki  avucunuzla  ince  ve  uzun  rulolar   yapın.

Bu  ruloları  kesme   tahtasında  minik  minik  kesin.

Yalnız  dikkat  edilmesi   gereken  bir  nokta  var.

Kestiğiniz  ruloyu   parmak  uçlarınızla  hafifçe   çevirip, öyle  kesin.

Ama   her  defasında  bu  şekilde  çevire  çevire  kesmeniz  lazım.

Yani  şeklini  oluşturmak   için  bu  önemli.

Kesilen  hamurları  yağlı  kağıt  üzerine  alın. Yoksa  yapışır.

Tavaya  yağı  alıp, kızdırın.

Minik  kesilen  hamurları  kızgın  yağda  kızartın.

Başından  ayrılmayın. Çok  çabuk  kızarıyorlar. Yanabilirler.

Kızarttığınız   kıtırları  kağıt   havlu  üzerine   alın.

İyice  soğuduktan   sonra  istediğiniz  çorbanın   üzerinde   kullanabilirsiniz.

Bu   ölçüden  baya  bir  kıtır çıkıyor.

Artan  kıtırları  kavanoza  koyup, buzdolabında  saklayabilirsiniz.

Daha  sonra  lazım  oldukça  kullanırsınız.

Tüm  çorba  servislerinde  bu  kıtırları  kullanabilirsiniz.

Tabi  artarsa. Benim  çocuklar  kraker  niyetine  yiyip, bitiriyorlar.

ARZUYA   GÖRE  hem  görünüm, hem  lezzet  olarak  süper  bir  servis  önerisi.

 

 

 

Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      6803 kez okundu

Yorumlar

     03/04/2015 16:52

Erzurum'un erişteli mercimek yemeği üzerine bir erzurumlu teyze yapardı ve çok yakışırdı.
Misafir -

     05/08/2012 06:27

elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.
Misafir -

HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR