Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
NOHUTLU ARAP KÖFTESİ (SULU KÖFTE)

 

 

 

                    NOHUTLU  ARAP  KÖFTESİ

 

MALZEMELER: 

1  BARDAK  HAŞLANMIŞ  NOHUT

2  KAŞIK  YAĞ (TEREYAĞ  VE   ZEYTİNYAĞ  KARIŞIMI)

2  KAŞIK  SALÇA, SU

 

KÖFTESİ  İÇİN:  2  BARDAK  DÜĞÜL

300  GR.  KIYMA

1  BAŞ  SOĞAN

2  DİŞ  SARIMSAK

2 YEMEK  KAŞIĞI  UN

TUZ, KARABİBER, PULBİBER, NANE

 

YAPILIŞI:Önce  köftemizi  yapalım.Düğülü  yıkayın.Üzerine  soğan  ve  sarımsağı   rendeleyin.Kıymayı, unu  ve  baharatlarıda  ekleyip  iyice  yoğurun.Kıymayı  dahada  fazla  kullanabilirsiniz.Hem  daha lezzetli  olur, hemde  köfteleriniz  dağılmaz.Daha  sonra  misketten  biraz  büyük  yuvarlaklar  yapın.

Tencereye  yağı  alın.Üzerine  salçayı  koyup  çevirin.Suyunu  ekleyip  kaynatın.Nohutları  ve  köfteleri  atın.Kısık ateşte  pişirin.

AFİYET  OLSUN.

 


Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      23946 kez okundu

Yorumlar

     11/05/2011 00:25

Merhabalar.iyice yoğurun derken,hamur kıvamına gelene kadar,iyice biribirini tutup,yapışana kadar demek istedim.elinizle yuvarladığınız zaman dağılmıyor ve birbirini tutuyorsa olmuş demektir.kolay gelsin.
ARZUYA GÖRE

Nohutlu Arap Köftesi     09/05/2011 11:07

iyice yogurun diyorsunuz yani yumusak olanakadar mi? Almanyadan
Misafir -

     18/04/2011 15:55

Merhabalar Canan. Bizim buralarda köftelik bulgur düğül diye bilinir.ama doğuda ve bazı bölgelerde simit diye biliniyor.yani kısaca herkesin bildiği şekliyle köftelik bulgur.
ARZUYA GÖRE

yemek     18/04/2011 10:02

düğül nedir.ilk defa duydum.yöresel bir bakliyat mı acaba. belki bildiğim birşeydir ama biz başka bir isim diyoruz belkide.gaziantepden yazıyorum
Misafir -

HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR