Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
*** İSLİM KEBABI ***

                              İSLİM KEBABI

MALZEMELER:
4 ADET UZUN VE DOLGUN KEMER PATLICAN
2 ADET DOMATES
2 ADET BİBER
 
KÖFTESİ İÇİN:
300 GR. KIYMA
1 ADET YUMURTA
1 BAŞ SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
TUZ ,PULBİBER
3 KAŞIK GALETA UNU
SOS İÇİN:
2 KAŞIK SALÇA,TUZ ,PULBİBER,KARABİBER,KİMYON

 

YAPILIŞI: Öncelikle köftelik malzemelerimizle köftelerimizihazırlıyoruz.patlıcanların kabuklarını şerit şeklinde soyup,boylamasına ince ince şeritler halinde kesiyoruz.(1 patlıcandan 6 şerit çıkıyor).bunları kızgın yağda güzelce kızartıyoruz.düzgün bir yere alıp,uç kısmına köfte koyuyoruz.patlıcanı uç kısmından başlayıp güzelce sarıyoruz.açılmaması için kürdan saplıyoruz.daha sonra üzerine domates ve biber batırıyoruz.(bu arada köftelerde kızarmış olcak).patlıcanlarımızı bir borcama diziyoruz.üzerine sos malzemeleriyle hazırladığımız sosumuzu gezdiriyoruz.180 derece fırında üzerlerindeki domates ve biberler kızarana kadar pişiriyoruz. 

  
Paylaş |                      Yorum Yaz - Arşiv      19258 kez okundu

Yorumlar

müthişşş     09/08/2012 15:31

Yaptım ve çok beğendim. süreklide yaparım çok lezizzzzz
Misafir -

HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR