Google+

ARZUYA GÖRE

RESİMLİ,DENENMİŞ,KOLAY VE GÜVENİLİR TARİFLER

Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?
Bumerang - Yazarkafe

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE


Fırında sebzeli köfte
Fırında köfte tarifi
Fırında patatesli bezelyeli köfte
Fırında soslu köfte tarifi
Fırın yemekleri
Köfte tarifleri


sebzeli köfte

 

 FIRINDA  SEBZELİ  KÖFTE

MALZEMELER:

Köftesi İçin;

500 gr. orta yağlı kıyma

1 adet yumurta

1 adet orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı karbonat

Tuz,pulbiber,karabiber ve kimyon

Arzuya göre istenirse maydanoz

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı kekik

Tuz

Döşemek İçin;

3-4 adet orta boy patates

1 çorba kasesi bezelye

2-3 adet domates

7-8 adet sivribiber yada çarliston

Kızartmak için sıvıyağ

 

YAPILIŞI:

Öncelikle köftelerimizi yapalım: Derin bir karıştırma kabına kıyma rendelenmiş soğan ve sarımsak,yumurta,birer kaşık sıvıyağ,süt ve suyu alıp,karıştırarak iyice birbirine yedirin.Galeta unu,karbonat,tuz, ve baharatları ekleyip,kıvam alana kadar yoğurun.Güzel köfteler için iyice yoğurmak çok önemli..Köfte harcını 10-15 dk. buzdolabında dinlendirin köfte şekli vererek ve bir tabağa dizin.

Patatesleri soyun,yıkayın ve ister elma dilimi isterseniz iri kızartmalık olarak hazırlayın.Bol kızgın yağda önce patatesleri kızartın ve pişirme tepsisine alıp,yayın.Sonra köfteleri kızartın ve patateslerin üzerine döşeyin.Tüm bu malzemenin üzerine bezelyeleri döşeyin.

Domatesleri ve biberleri iri dilimleyin ve onlarıda  üzerine ara ara yayın.

Sos için; geniş bir kaba salçaları,kekik ve biraz tuzu alıp,karıştırın.Üzerine sıcak su koyup,sosu karıştırın.Hazırlanan sosu tepsiye dökün.Sostaki su miktarı tepsideki köfte ve sebzelerin üzerlerini geçecek kadar olmalıdır.

Sebzeli köfteleri fırına verin ve 200 dr.  köfteler kızarıp,sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkınca sıcak sıcak, yanında pilav ve salata eşliğinde servis edin.

AFİYET OLSUN.

sebzeli köfte-2


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
Bumerang - Yazarkafe
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR