Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

KELEBEK PASTA

 

kelebek pasta-3

 

 

                                KELEBEK  PASTA

 

Malzemeler:

Keki için;

3 adet yumurta

3 kahve fincanı şeker

2 kahve fincanı süt

1 kahve fincanı sıvıyağ

6 kahve fincanı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

NOT: KULLANILAN FİNCAN TÜRK KAHVESİ FİNCANIDIR.

 

MUSLİN KREMA:

500 ml. süt

2 adet yumurta

10 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

100  gr. tereyağ

1 paket vanilya

 

Arası için; damla çikolata ve ceviz kırığı

 

Üzeri için; 2 poşet krem şanti+1 su bardağı süt

Süslemek için; minik şekerler

 

 

Yapılışı:

Kek için; 3 yumurta ve şekeri çırpın.süt ve sıvıyağı ekleyip,tekrar çırpın.Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyip,harca ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.Harcı; yağlanmış 26 yada 28 cm. çapında yuvarlak kalıba boşaltın.Eğer varsa çember kalıp öneririm.175 dr. üzeri kızarıp,içi pişene kadar pişirin. İlk 20 dk. fırının kapağını hiç açmayın.Kekin piştiğini anlamak için; ortasına bir kürdan batırın.Kürdan kekten temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Krema için; tencereye süt ve yumurtaları alıp,çırpın.şeker,mısır nişastası ve unu ekleyip,orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.Pişen kremanın altını kapatın ve tereyağla vanilyaayı ekleyip,karıştırarak yağı eritin.

Pişen ve soğuyan keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Kekin bir parçasını servis tabağına alın ve kremayı boşaltın. Üzerine bolca damla çikolata  ve ceviz kırığı serpiştirin.Kekin diğer parçasını üzerine kapatın ve mümkünse 1 gece dolapta bekletin.Bu aşamada çember kalıp öneririm.

Pastayı tam ortadan ikiye kesin ve yuvarlak kısımları birbirine yapışacak şekilde büyük bir tepsiye yerleştirin (resimlerdeki gibi).

2 poşet şantiyi 1 bardak sütle çırpın ve ARZUYA GÖRE çok az istediğiniz renk gıda boyası ekleyip,çırpın.Boya katmadan önce şantiden çok az ayırın ve kelebek pastanın çerçevesi için kullanın.Kelebek şekli verdiğiniz pastayı şanti ile kaplayın.ARZUYA GÖRE üzerine ve yanlarına çatalla şekiller verebilirsiniz. Ayırdığınız beyaz şantiyi krema pompasına alın ve kelebeğin kenar çerçevesini yapın.Ayrıca orta gövde, ve baş çizin. Üzerinede minik şekerler koyun.Ben bu şekilde süsledim ama siz istediğiniz her türlü şekilde süsleyebilirsiniz.Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve kesip,servis edin.AFİYET OLSUN.

 

kelebek pasta-2


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR