Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

HASANPAŞA KÖFTESİ


Hasanpaşa köftesi
Hasanpaşa köftesi tarifi
Patates püreli köfte tarifi
Patates püresi tarifi
Patates püresi nasıl yapılır
Patates püreli çanak köfte

 

hasanpaşa köftesi-2

Davet sofraları için nefis bir ikramlık.ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin.Hem sunum olarak hemde lezzet olarak muhteşem....

  HASANPAŞA  KÖFTESİ

 

Malzemeler:

Köfte için: 500 gr. kıyma

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

2-3 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı karbonat

Tuz,pulbiber,karabiber,kimyon,köfte baharı

patates püresi

Benim kızlar bu patates püresine bayılıyor.kaşık kaşık yiyorlar,nefisss

Patates püresi için: 3-4 adet patates

1 yemek kaşığı tereyağ

Yarım su  bardağı süt

tuz ve karabiber

Sos için: 2 yemek kaşığı salça,ılık su

Üzeri için; kaşar rendesi

Yapılışı:

Köfte için,derin bir kaseye soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Köfte için olan diğer malzemeleride ekleyip,iyice yoğurun.Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur çanak şeklinde köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur).

Püre için, patatesleri soyun ve üzerlerini geçecek kadar suyla doldurup,haşlayın ve fazla suyunu süzün ( ben bu suyu çorba yapıyorum). patates ezici veya çatalla pürüzsüz olana kadar iyice ezin. Tencerede tereyağını eritin ve ezilen patatesleri ekleyin. Sütü karıştıra karıştıra ve azar azar ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi katıp karıştırın ve püreniz hazır.

Pişen köfteleri fırından çıkarıp çukur yerlerine krema sıkma torbasıyla yada kaşıkla püre doldurun. 2 yemek kaşığı salçayı ılık suda ezip köftelerin kenarlarından dökün. ( bu sos bir çorba kasesi kadar olursa yeterli oluyor. ). Son olarak püreli köftelerin üzerine kaşar rendesi koyun ve tekrar fırına verip pembeleşene kadar pişirin.Fırından alıp,sıcak sıcak pilav ve salata eşliğinde servis edin.

AFİYET OLSUN.

hasanpaşa köftesi


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR