Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

YUFKALI RULO KÖFTE


Yufkalı rulo köfte
Köfteli yufka sarması
Sosyete mantısı
Kıymalı siron
Köfteli rulo yufka
Köfteli siron
Yufkalı rulo köfte tarifi


YUFKALI RULO KÖFTE

 

Nefismi nefis,muhteşem bir tarif. Çok leziz ve çok doyurucu. Hem yemek,hem atıştırmalık ara sıcak olarak harika. Pratik mantıda diyebiliriz.ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin diyorum.

 

 YUFKALI  RULO  KÖFTE

Malzemeler:

5  adet  yufka

600-700  gr.  kıyma

Yarım çay bardağı galeta unu

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

Tuz,kırmızı pulbiber,karabiber,kimyon

Yufkalara sürmek için; yarım su bardağı su ve yarım su bardağı sıvıyağ

Üzeri için; 1 kase sarımsaklı yoğurt

Salçalı sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı salça, yarım çay bardağı su

 

YUFKALI RULO KÖFTE-2

Yapılışı:

Kıymayı derin bir kaseye alın ve içine soğan-sarımsak rendeleyin. Galeta unu,tuz ve baharatlarıda ekleyip,köfteyi yoğurun.

Yarım bardak sıvıyağ ve suyu bir kasede karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin ve bu karışımdan fırça yardımıyla her yerine sürün.Yufkanın kenarindan ortaya doğru  katlayın. Köfteyi 5 eşit parçaya bölün.Yufkanın kenarına köftenin bir parçasını uzunlamasına yayın ve yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Kalan diğer yufka ve köftelerede aynı işlemi uygulayın.Rulo olan yufkaları 2 parmak enliğinde kesin ve yağlanmış borcam tepsiye döşeyin.180 derecede yufkalar kızaran kadar pişirin.

Salçalı sos için;tavaya tereyağını alın ve eritin.üzerine salçayı ekleyin ve karıştırın.yarım bardak suyu ilave edip,kısık ateşte biraz pişirin.

Fırından çıkan yufkalı köfteleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Son olarak salçalı sos döküp,sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN.

 

YUFKALI RULO KÖFTE-3

 

Alttaki resimden tarifin nasıl yapıldığını daha detaylı bir şekilde anlayabilirsiniz.

 

YUFKALI RULO KÖFTE-4


Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR