Google+
Üyelik Girişi

<a
KATEGORİLER
KÖFTELER

KÖFTELER

TAVUKLAR

TAVUKLAR

ETLER-KEBAPLAR

ETLER-KEBAPLAR

YEMEKLER

YEMEKLER

YÖRESEL LEZZETLER

YÖRESEL  LEZZETLER

SALATALAR

SALATALAR

MAKARNALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

domatesli pilav

ZEYTİNYAĞLILAR

ZEYTİNYAĞLILAR

KAHVALTILIK

KAHVALTILIK

Site Haritası
KİMLER GELMİŞ?

AŞK-I LEBLEBİ PASTASI


Leblebi pastası
Leblebi unlu pasta
Aşk  pastası
Leblebi tozu pastası
Çorum leblebisi
Pasta tarifleri


leblebili pasta-0

 

                      AŞK-I LEBLEBİ PASTASI

                                  

Malzemeler:

Keki için; 3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı sıcak su

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı leblebi tozu(bir çorba kasesi kadar leblebi robotta çekilip,toz haline
getirilir)

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

Kreması için; 500 gr. süt

2 adet yumurta

10 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

100 gr. tuzsuz tereyağ

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için; süt

Pastayı süslemek için; leblebi ve leblebi tozu

leblebili pasta

Yapılışı:

Kek için,3 yumurta şekerle çırpılır.Sıvıyağ ve su eklenip,tekrar
çırpılır.Kakao,leblebi tozu,un,vanilya,kabartma tozu ve tarçın
katılıp,karıştırılır.

Arzuya göre şekilli ve silikon bir kalıp tercih edilir ve yağlanır.Harç kalıba boşaltılır ve önceden ısıtılmış 175 dr. fırında 15-20 dk. pişirilir.

Krema için,bir tencereye süt ve 2 yumurta konulup,çırpılır.Üzerine şeker,mısır nişastası ve un eklenip tekrar çırpılır.Ocakta kısık ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir ve ocaktan alınır.

İçine tereyağ ve vanilya eklenip,karıştırarak yedirilir.Krema iki eşit parçaya bölünür ve bir parçasına kakao eklenip,çırpılır.

Pişen kek 10-15 dk. dinlendirilir ve kalıptan çıkarılır.Kek süt ile ıslatılır.

Kalıp temizlenir ve altına streç film döşenir.Kalıbın alt kısmına kakaolu olan krema yayılır ve buzdolabında hafif soğutulur.Ilıyan kakaolu kremanın üzerine beyaz olan diğer krema döşenir ve tekrar dolapta hafif soğutulur.

Son olarak kalıbın üst kısmına pişen kek parçası konulur ve pasta dikkatlice servis tabağına ters çevrilerek alınır.

Son olarak Aşk-ı Leblebi pastamız kalıbın şekline göre leblebi tozu ve leblebilerle süslenir.Dilimlenip,servis edilir.AFİYET OLSUN.

Aşk-ı Leblebi pastası fikir ve tasarım olarak tamamen bana aittir.Bir Çorumlu olarak pastada leblebi kullanmayı tercih ettim.İlk defa denediğim bir pastadır.Muhteşem lezzetli bir pasta oldu. 

♥ MADE IN  ARZUYA GÖRE ♥

leblebili pasta-1
Yorumlar - Yorum Yaz


HOŞGELDİNİZ


web.stagram
SİTE İÇİ ARAMA

ŞEKER HAMURU

ŞEKER  HAMURU

PASTALAR

PASTALAR

KEKLER

KEKLER

KURABİYELER

KURABİYELER

ŞEKER HAMURLU PASTALAR

ŞEKER HAMURLU  PASTALAR

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

ŞEKER  HAMURLU  KURABİYELER

MUFFİNLER-TRUFFLAR

MUFFİNLER-TRUFFLAR

TARTLAR-TURTALAR

TARTLAR-TURTALAR

BÖREKLER

BÖREKLER

POĞAÇALAR

POĞACALAR

HAMUR İŞLERİ

HAMUR  İŞLERİ

EKMEKLER

EKMEKLER

TATLILAR

TATLILAR

SÜTLÜ TATLILAR

SÜTLÜ  TATLILAR

ŞERBETLİ TATLILAR

ŞERBETLİ  TATLILAR

ÇORBALAR

ÇORBALAR

BALIKLAR

BALIKLAR